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5 métiers de base :
Serveur : prise de commande, conseil au client, vente, service des plats et des boissons, nettoyage et préparation de la salle et des sanitaires,
Barman : préparation des boissons PUM (décoctions de fleurs, jus de fruits frais, thés), préparation des desserts maison, service des boissons, accueil des clients et aide au service, nettoyage et entretien de son poste de travail,
Woker : cuisson des plats au wok ou à la casserole (avec amour et à la vitesse de l’éclair !), découpe des viandes et des légumes, nettoyage et entretien de son poste de travail,
Capitaine : assemblage des légumes et sauces pour le woker, dressage des assiettes, découpes des légumes, nettoyage et entretien de son poste de travail,
Aide de cuisine : plonge, nettoyage des woks pour le woker, découpe de légumes et d’herbes aromatiques, nettoyage et entretien de son poste de travail,

Afin d’assurer des services fluides, l’équipier polyvalent sera formé à la tenue de plusieurs postes de base, idéalement l’ensemble. Il pourra en occuper différents au cours de services différents, voire au cours du même service.

Les premiers postes occupés seront toujours des postes en cuisine, afin de connaître parfaitement le produit PUM avant d’être en contact avec la clientèle.

Agé de 20 à 30 ans, vous avez envie de découvrir le monde de la restauration ou poursuivre dans ce domaine que vous connaissez déjà. Une formation culinaire préalable n’est pas nécessaire. Vous êtes conscients des exigences de ce métier (horaires décalés et fluctuants, coupure l’après midi, travail du week-end, niveau de tension lors du coup de feu) mais attiré par le challenge et l’envie de satisfaire les clients. De bonne condition physique, dynamique, vous n’avez pas peur de l’effort, et souhaitez rejoindre une équipe gagnante. Il faudra faire preuve d’humilité, privilégier la notion d’entraide au travail, être rigoureux dans ses préparations pour ne pas être pris au dépourvu, et avoir le sens de l’humour !

Il faudra également être curieux, sensible à la qualité gustative et attiré par la culture thaïlandaise. Vous laisserez vos bijoux et votre téléphone portable au vestiaire, mais pourrez être accompagné de votre ours en peluche pour les moments difficiles !

CONTRATS PROPOSES: Contrat à Durée Indéterminée, à temps plein ou partiel.


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